Votre animatrice sera présente du jeudi 28 au samedi 30 mars dans votre Leclerc de Pont L'Abbé. 😋
La brandade de morue parmentière Maison Briau.
La toute première histoire de la Brandade de morue parmentière Briau commence en 1796. A cette époque déjà, la recette se compose uniquement de généreux morceaux de morue, des pommes de terre, d’ail, de persil et d’oignons, une lichette de lait, et la fameuse pincée de sel et poivre.
Disposer la Brandade dans un plat à gratin, un filet d’huile d’olive et enfourner pour 20 min à 210°C. Quand elle est bien gratinée, on la sert bien chaude avec un mélange de jeunes pousses ou de la roquette bien assaisonnée. Un repas équilibré, riche en poisson et ultra pratique pour toute la famille !